ICU UNESCO CLUBLOG

シンチャオ！　１５のゆきなです。

スタツア６日目、この日は移動日でした。
夕方、南部ホーチミンから北部ハノイへ、飛行機で約２時間。あっという間に着きました。ハノイは雨が降っていて、あまり暑くないにしろ、じとじとした空気でした。

そこで今日一番のイベント、はるな（１５）との合流。
はるなが無事到着しホテルに移動、新天地ハノイでスタツア後半が始まりました。

さてここで、ベトナムコーヒーの紹介をしましょう。

私たちはこの日はじめてベトナム式コーヒーを楽しみました。

ホーチミンのホテル近くの中国王宮風レストランにて。カスタードプリンとフエ風ケーキもいただきました。プリンはなめらかでいくらでも食べられそうなほどよい甘さ、ケーキはほろほろしていてココナッツの風味でした。

ベトナム式コーヒーは粉と熱湯が入ったフィルターセットがカップに乗っていて、コーヒーが出るまでしばらく待ってから飲みます。

味は……とにかく濃いッ！

大量の練乳と砂糖で甘くしても……苦いッ！

スタバマスターりな（１５）によると、このコーヒーはロブスター種という、味の濃いタイプの豆を使っているそうです。それはとても濃厚で飲みがいがあり、お土産に買ってしまうほどでした。みなさんも現地を訪れた際は、ぜひコーヒーを試してみてください。談笑しながら少しずつ飲むのが良いでしょうね。

そして、バインミーの紹介も。
バインミーはバゲットに野菜や肉を挟んだベトナム名物のサンドイッチです。私たちはこの日の昼食に、バインミーを食べに近所のフランスパン屋に行きました。おしゃれなカフェレストランで、バインミーは中身がチキン、ダックなどの種類がありました。本場風バインミーにはパクチーやレバーペースト、唐辛子を入れるようなので（Wikipediaより）、私たちが食べたのはあまりベトナム風ではないバインミーでした。慣れない食事に疲れたという人にはちょうど良い食事になりそうです。おいしかったです。

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